Образовательный тур Родос - Кос (Греция)
(июнь 2009)
Уже по традиции в начале летнего сезона туристской фирмой «ЛАБИРИНТ» был организован очередной образовательный тур в Грецию для студентов туристических специальностей и молодых специалистов. Однако в этом году участников тура ожидало много сюрпризов: новый маршрут (Родос — Кос), новые семинары и мастер-классы, совместные мероприятия с участниками рекламного тура.
С первых минут, несмотря на достаточно позднее прибытие, остров Родос очаровал нас своим великолепием.
Испокон веков Греция славилась своим гостеприимством. Первым отелем по нашему маршруту был MITSIS RODOS VILLAGE RESORT (4*). На протяжение всего нашего прибывания в отеле мы чувствовали заботу и трепетное отношение со стороны персонала.
На следующий день, отдохнувшие и бодрые, участники приступили к рабочей программе тура. Для того чтобы познакомиться с отельной базой острова, вдоволь насладиться предлагаемыми услугами, мы отправились в расположенный рядом отель MITSIS RODOS MARIS RESORT & SPA (5*). В любое время участники тура могли пользоваться инфраструктурой обоих отелей.
Под руководством обаятельного директора отеля, Елефтериса Тцукаласа, мы прошли по территории отеля, отметив для себя таверну, рестораны, бассейны, куда еще ни раз потом возвращались.
Тем временем в отеле Mitsis Rodos Village 4* нас уже ждали на первый мастер-класса. Директору отеля Костасу Валсамису и руководителю отдела F&B Фотису Бокасу не терпелось поделиться с ребятами секретами искусства ресторанного менеджмента.
Никос Коскиниатис, метрдотель отеля Mitsis Rodos Village 4*, приступил к сервировке стола для завтрака, овладев вниманием всех участников тура.
Прослушав мастер-класс, участники тура должны были выполнить первое задание — накрыть стол для ужина на 4 персоны.
Костас Валсамис, директор отеля, в роли капризного гостя. А вот Фотис Бокас всячески пытается помочь своей команде.
После нелегких соревнований команда под название «Киви» становится победителем первого группового задания.
Казалось вот уже и итоги подвели, рабочая программа закончилась — но ни тут-то было ... нас ждал еще один сюрприз! Раз уж мы научились сервировать стол — так почему бы нам и не приготовить деликатесные блюда к ужины?
На выручку вновь пришел Фотис Бокас. Умело смешав необходимые ингредиенты, он приготовил чудо кулинарного искусства.
С нетерпением мы ждали возможности попробовать приготовленное блюдо.
Торжественным завершение нашего дня было поздравление с днем рождения именинницы Марии.
Работа с клиентом является неотъемлемой составной любой сферы обслуживания. Общаясь с туристами, сопровождающим и гидам приходиться проявлять самые разные навыки. Об этом и многом другом поделилась с нами Ирина — представитель принимающей компании Beleon Tours на острове Родос и Кос.
Для того чтобы проникнуться духом Греции, понять и почувствовать эту страну, нужно станцевать с греком .... нет не сиртаки, а, как сказал Костас Валсамис, хасапикос. Этот виртуозный танец мы и пытались разучить в амфитеатре отеля Mitsis Rodos Village 4*.
